Informationen

Das Restaurant Nihonbashi in der äußeren Kärntner Straße bietet seinen Gästen authentisch japanische Küche in japanischer Atmosphäre. Das österreichische und japanische Publikum weiß das Bemühen des vollständig japanischen Teams um Masami Sato und seinem Küchenchef Masaaki Shinazawa (früher Tenmaya) sehr zu schätzen; besonders einzigartig macht das Nihonbashi eine exklusive Auswahl an nationalen und internationalen Spitzenweinen, die perfekt auf die Karte abgestimmt sind. Zusammengestellt wurde sie vom einzigen japanischen Diplomsommelier Wiens, Shunji Takamatsu (früher Yugetsu). Daneben gibt es eine große Auswahl an Sakes, japanischen Whiskeys, Shochu und anderen japanischen Getränken. Bei der Sakeauswahl unterstützt ein eigener Sake-Sommelier. Die Karte beinhaltet ausgewählte Spezialitäten der traditionellen japanischen Küche - keine Fusion und keine Experimente. An Zutaten gelangt sowohl aus Japan Importiertes und Regionales zur Verwendung; auf Frische wird allerhöchsten Wert gelegt.

Nihonbashi ist in der Kärntnerstraße 44 zu finden. Folgendes wird angeboten: Restaurants und Gaststätten - In Wien gibt es noch 3253 weitere Restaurants und Gaststätten. Einen Überblick finden Sie hier.

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Stadtplan Kärntnerstraße 44